Casos de Listeria levam ao recall do sorvete ‘Soft Serve On the Go
Casos de Listeria resultam no recall do sorvete 'Soft Serve On the Go'.
SEXTA-FEIRA, 11 de agosto de 2023 (HealthDay News) – A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) recolheu na quinta-feira uma marca de sorvete soft-serve após ligá-la a casos de listeria na Pensilvânia e Nova York.
O produto, copos de sorvete Soft Serve On The Go, foi distribuído em vários estados, de acordo com o recall, e duas pessoas foram hospitalizadas devido à doença.
O surto envolve infecções por Listeria monocytogenes possivelmente relacionadas aos copos de sorvete, que são produzidos pela Real Kosher Ice Cream de Brooklyn, Nova York.
Ambos os pacientes relataram ter comido o sorvete de chocolate baunilha antes de adoecerem. Uma amostra não aberta da casa de uma das pessoas doentes foi positiva para L. monocytogenes. Análise genética ainda é necessária para determinar se a cepa encontrada é a mesma implicada neste surto.
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A Real Kosher Ice Cream parou temporariamente a produção desses produtos e está cooperando com a investigação, informou a FDA.
Os sabores voluntariamente recolhidos são baunilha chocolate, razzle, caramelo, baunilha chocolate parve, morango manga e manteiga de amendoim. Outros produtos podem ser adicionados.
O sorvete foi distribuído na Califórnia, Colorado, Connecticut, Washington, D.C., Delaware, Flórida, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, Minnesota, Carolina do Norte, New Hampshire, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Oregon, Pensilvânia, Virgínia e Virgínia Ocidental.
Os sintomas da listeriose podem começar dentro de algumas horas após consumir um produto contaminado ou até dois ou três dias depois. Formas mais graves de listeriose podem levar de três dias a três meses para se desenvolver. Sintomas leves podem incluir febre, dores musculares, náuseas, vômitos e diarreia, enquanto uma forma grave de listeriose pode incluir dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, informou a FDA.
Pessoas, varejistas e restaurantes não devem consumir, vender ou servir esses produtos, adicionou a agência. Descarte o produto recolhido ou devolva ao local de compra para obter reembolso total.
A listeria é mais provável de afetar mulheres grávidas e recém-nascidos, adultos com 65 anos ou mais e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Embora outras pessoas possam ser infectadas, elas raramente ficam gravemente doentes. Mulheres grávidas geralmente têm febre, fadiga e dores musculares, mas a infecção durante a gravidez pode levar a aborto espontâneo, natimorto, parto prematuro ou infecção grave do recém-nascido, informou a FDA.
Alguém que suspeita ter sintomas de listeriose deve entrar em contato imediatamente com seu médico.
Mais informações
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) tem mais informações sobre a Listeria.
FONTE: Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos, comunicado à imprensa, 10 de agosto de 2023
